下列做法错误的是(    )

A．消防队员用高压水进行灭火，原理是降低可燃物的温度至着火点以下，A正确；
B．炒菜时油锅着火可以用锅盖迅速盖灭，原理是隔绝氧气（或空气），B正确；
C．室内着火时，立即打开所有门窗，会造成室内氧气浓度增大，火会更剧烈，C错误；
D．扑灭森林火灾，可将大火蔓延路线前的一片树木砍掉，形成隔离带，原理是清除可燃物，D正确。
故选C。

略