小海看到妈妈炒的紫色卷心菜，紫色菜汁因为加醋而变成红色，洗盘子时遇到碱性洗涤剂又变成黄绿色。下列能使紫色菜汁呈红色的物质是( )
①柠檬汁；②肥皂水；③食盐水；④雪碧
- A.只有①
- B.只有②
- C.只有③
- D.①④
答案
正确答案：D
知识点：溶液的酸碱性与pH值的关系
pH与溶液酸碱性的关系：中性溶液的pH=7；酸性溶液的pH
7（pH越小，酸性越强）；碱性溶液的pH
7（pH越大，碱性越强）。
根据题意，醋能使紫色菜汁变成红色，要使紫色菜汁呈红色，该物质需显酸性，表中给出的四种物质中，显酸性的是柠檬汁和雪碧，故选D。
故选D。
略
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