河南烩面配料（面粉、羊肉、食盐、青菜等）中含有的营养素有                 （写两种）。加碘食盐所含KIO₃中I显       价。

答案

糖类、蛋白质、无机盐、维生素（任意两种均可，2分）；+5（2分）

知识点：化学式与化合价  六大基本营养素  

略

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