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化学实验探究(一)


背景:市场上销售的豆腐干、盐水鸭等食品,常采用真空包装,即将食品装入包装袋,抽出包装袋内的空气,再充入防止食品变质的气体,然后封口。真空包装的目的是除去空气使大多数微生物因缺少____(填物质名称)生命活动受到抑制,停止繁殖,从而防止食品变质。
[提出问题]充入食品包装袋中的气体是什么?
[猜想假设]同学们经过激烈讨论,最后提出了气体可能有三种情况:①N2;②CO2;③H2
[提出方案](1)小明同学认为气体不可能是H2,因为它具有____性。
(2)为了继续探究气体的成分,小华和小红两位同学各提出了一种方案。
①小华方案:收集一瓶该气体,把一根燃着的木条伸入瓶中,发现木条熄灭。由此得出气体是CO2。该方案是否可行?____(填“是”或“否”)。
②小红的方案被同学们认可。走进食品生产工厂,在装有该气体的容器(容器内压强接近大气压)上连接了如图的装置。

a.为了使容器内的气体通过澄清石灰水,活塞应向____(填“左”或“右”)移动。
b.不管气体是CO2还是N2,试管中都有的实验现象是导管口有____产生。
c.经过实验后,发现澄清石灰水变浑浊,证明气体是____(填物质名称)。

答案

氧气,可燃,否,右,气泡,二氧化碳

知识点:实验探究  

解题思路

大多数微生物在缺少氧气的环境中生命活动受到抑制,有机物在氧气存在的情况下容易发生缓慢氧化。
(1)因为H2具有可燃性,用做保护气会不安全。
(2)①因为N2和CO2都不支持燃烧,都能使木条熄灭,故小华的方案不可行。
②a.为了使容器内的气体通过澄清石灰水,活塞应向右移动。
b.不管气体是CO2还是N2,试管中都有的实验现象是有气泡产生。
c.澄清石灰水用来检验二氧化碳,澄清石灰水变浑浊说明该气体是二氧化碳。

易错点

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