将柠檬切片，放入冰箱冷冻后，取出一部分放入真空冷冻环境中。留在冰箱中的柠搽片，时间久了会失去部分水分；真空冷冻环境中的柠檬片，在短时问内会变成干燥的柠檬片。用微粒的观点解释：
（1）为什么冷冻后的柠檬片还会失去水分？
（2）为什么真空冷冻环境中的柠檬片，在短时间内就会变干燥？

化学与我们的生活有着密切的联系，请用化学知识对下列现象进行解释。
（1）在树林中间开辟防火带的目的是                             。
（2）硫酸铜溶液为蓝色，硫酸亚铁溶液为浅绿色的原因是                             。
（3）木炭充分燃烧生成二氧化碳，不充分燃烧生成一氧化碳说明                             。